アレンジレシピ

漬け込み不要！いしる唐揚げ

材料（2人前）

鶏もも肉 約300g
ほりにし 4ふり程度
いしる（魚醤） 小さじ1
片栗粉 30g程度
米油（お好きな油） 1cmほどの量

手順

  1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  2. ボウルに切った鶏もも肉、ほりにし、いしるを加えてよく混ぜ合わせ、汁を切りながら片栗粉をまぶします。
  3. フライパンに1㎝ほどの油を注ぎ、中火で熱して②が色づくまで揚げたら完成です。

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