ほりにし仕立てのカマとアボカドとトマトのカナッペ

材料（2-3人前）

手順

1. マグロのカマの表面の水分をキッチンペーパーで十分に拭き取る。
2. カマの両面にほりにしを満遍なく振りかけ、アルミホイルで全体を包む。
3. 炭火で片面 20 分焼き、裏返してもう 20 分焼く。
4. 骨から身をほぐし取る。
5. アボカドを薄切りにしボウルに入れ、フォークで潰しレモン果汁をかける
6. 玉ねぎをみじん切り、トマトを角切りにし、【5】 に加える。
7. ほりにしをたっぷり振りかけ、混ぜ合わせる。
8. 【4】と【7】をスライスしたバゲットやクラッカーにのせて完成。