足太あわび茸のアヒージョ

材料（2人前)

手順

1. あわび茸を分厚つくなるように切る。（洗わずに、汚れていたら濡れ布巾で取り除く）
2. にんにくの皮をむいて、押さえてつぶす。
3. スキレットにオリーブオイルとにんにく・ほりにしスパイスを入れて弱火で熱する。
4. あわび茸を入れてじっくり煮込む。
5. 残ったオイルに竜王黒豆きなこ揚げパンを漬けて食べる「背徳グルメ」もぜひ！