アレンジレシピ

竜のあまから醤油もち

材料(1人前)

滋賀羽二重糯(はぶたえもち)2個
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
オリーブオイル小さじ1
アウトドアスパイスほりにし適量

手順

  1. キャンプではバーベキュー網で餅を焼く。家ではオーブントースターで少し焦げ目がつくくらいに焼く。
  2. しょうゆと砂糖を混ぜておき、焼けた餅を熱いうちに両面つける。
  3. オリーブオイルをかけて、「ほりにし」を適量ふる。

ピックアップ食材

滋賀羽二重糯(はぶたえもち)

竜王産の滋賀羽二重糯(はぶたえもち)はもち米の最高品種と名高く、別名「もち米の王様」とも呼ばれています。

道の駅アグリパーク竜王

住所:滋賀県蒲生郡竜王町山之上6526番地 TEL:0748-57-1311 営業時間:9:00~17:00 定休日:毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)

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